Mantenha um controle rigoroso dos serviços prestados para cada cliente.

Aponte cada detalhe, como o número de vezes que cada tarefa deve ser realizada e, consequentemente, o checklist dessas execuções, as horas consumidas, os pedidos de atividade extras, os adiamentos de tarefas por parte do cliente, enfim, documente tudo.
Por mais que exista um contrato, sempre existirão solicitações fora do combinado que vão impactar no fechamento do caixa depois, então é preciso saber o que cobrar ou não do cliente.