Escolha bem o mix de produtos da sua empresa.

↪ O mix de produtos é um dos fatores que resultam do conhecimento do público-alvo da empresa. Por isso, não existem regras prontas ou padrões rígidos para defini-lo. Nichos como alimentação saudável, itens orgânicos, veganos e vegetarianos, ou produtos para o público fit que também atendam demandas de saúde, como alergias e restrições alimentares, são algumas das opções que o seu estabelecimento pode se especializar.
↪ As empresas de pequeno porte, especialmente, por contarem com menos espaço físico, devem conhecer as marcas e as mercadorias preferidas dos seus frequentadores, buscando ser mais assertivo e otimizar sua área de vendas.
↪ Além disso, mercadorias paradas ou em excesso — por não terem tanta demanda —, ou a falta de algum item muito procurado pelos clientes, são problemas que podem ser evitados escolhendo bem os produtos que compõem o mix do seu estabelecimento.